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    寶寶開始吃輔食后，有的家長(zhǎng)尤其是老人認(rèn)為不加鹽的輔食口感不好、寶寶不愛吃，而過早給寶寶養(yǎng)成了“高鹽”的飲食習(xí)慣，為長(zhǎng)大后的健康埋下隱患。今天我們來聊聊寶寶吃鹽那些事~

    一、輔食中加鹽，寶寶更愛吃？

    很多老輩人說：“小嬰兒味覺比較遲鈍，吃東西沒味，所以添加輔食時(shí)要加點(diǎn)鹽或者醬油，這樣寶寶才會(huì)喜歡吃?！笔沁@樣嗎？

    其實(shí)，恰恰相反，寶寶的味蕾是很豐富的，成年人和老人已隨著年齡、飲食習(xí)慣的影響，味覺逐漸鈍化，而嬰兒能品嘗出我們所不能體會(huì)的味道，所以我們應(yīng)該盡可能的給寶寶攝入不加任何調(diào)味品的天然食物，讓他們能夠享受最真實(shí)的美味。

    二、高鹽對(duì)寶寶的壞處

    1、打亂寶寶的飲食習(xí)慣

    如果過早攝入鹽，對(duì)才開始接觸輔食的寶寶來說，無形中就剝奪了他們感知天然食物味道的權(quán)利，并且寶寶對(duì)鹽的敏感度要高于成人，當(dāng)食物中鹽的含量為0.25%時(shí)，成人可能感覺不到咸，而寶寶已經(jīng)能夠感知了，父母可能覺得咸淡合適，對(duì)寶寶來說已經(jīng)太咸了，但寶寶也不會(huì)表達(dá)，久而久之也就認(rèn)可了這個(gè)咸度，無形中加重了他們的口味，再給加鹽少的食物會(huì)讓他們覺得淡然無味而不喜歡吃，這對(duì)從小培養(yǎng)孩子清淡飲食的習(xí)慣是十分不利的。

    有些家長(zhǎng)會(huì)問，為什么給寶寶添加某些輔食的時(shí)候它會(huì)不喜歡吃呢？當(dāng)然，每個(gè)人都有個(gè)人喜好，小寶寶也不例外。比如說添加雞蛋黃，有個(gè)別寶寶就是不喜歡吃，我們家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為寶寶是嫌雞蛋黃腥了，于是加點(diǎn)咸鹽或者醬油來掩蓋。

    讓我們換位思考一下，寶寶從出生到添加輔食，期間一直吃著有淡淡甜味的母乳，突然我們要給他們加一種比起母乳來有著很大差異的食物，對(duì)于有些寶寶來說就是很難接受的，所以不喜歡吃，這時(shí)候我們要選擇適合寶寶接受的方式來喂養(yǎng)，而不是根據(jù)我們自己的口味來添加▼

    我們可以在蛋黃里面加點(diǎn)蔬菜汁，因?yàn)槭卟酥锩婧刑烊坏拟c，可以改善一下蛋黃的口感；

    或者加點(diǎn)水果汁，讓其中天然的有機(jī)酸和芳香物質(zhì)來刺激寶寶的味蕾；

    或者加點(diǎn)乳汁，讓寶寶對(duì)蛋黃的接觸不會(huì)那么突然，在其中加入他熟悉且喜歡的味道，循序漸進(jìn)的讓寶寶慢慢接受新的食物。

    2、誘發(fā)成年后高血壓

    不讓寶寶過早攝入鹽除了上面說到的原因，更主要的是避免鹽對(duì)人體帶來的危害。

    鹽中有98%左右是氯化鈉，所以攝入鹽過多也就是攝入鈉過多，鈉攝入過多會(huì)導(dǎo)致尿中Na+/K+比值增高，是高血壓的重要因素。如果寶寶有家族高血壓史那情況可能更糟，因?yàn)樵诟哐獕杭易迦巳狠^普遍存在對(duì)鹽敏感的現(xiàn)象，所以有高血壓家族史的家庭更得注意此問題。我們都知道高血壓是慢性病，是心腦血管疾病的導(dǎo)火索，可導(dǎo)致腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等，所以預(yù)防高血壓要從娃娃抓起。

    3、導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病

    攝入過多的鹽會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病。因?yàn)楦啕}會(huì)導(dǎo)致酸堿平衡、體液滲透壓失調(diào)，改變呼吸道環(huán)境，影響呼吸道細(xì)胞生長(zhǎng)，而寶寶本身抵抗力就差，所以更易患病。

    4、損害寶寶腎臟

    鈉是通過腎臟代謝的，寶寶的腎臟還沒有發(fā)育成熟，沒有能力排出血液中過多的鈉，因此會(huì)對(duì)寶寶的腎臟造成損害，并且很難恢復(fù)，年齡越小傷害越大。

    5、造成缺鈣、鐵、鋅

    高鹽會(huì)影響寶寶對(duì)礦物質(zhì)的吸收，造成缺鈣、缺鋅或者缺鐵等問題。而這些礦物質(zhì)對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都是十分重要的，如缺鈣會(huì)導(dǎo)致寶寶骨骼發(fā)育受限、缺鋅會(huì)導(dǎo)致寶寶不愛吃飯、缺鐵會(huì)導(dǎo)致寶寶智力低下等，損害都是相當(dāng)大的。

    三、什么時(shí)候開始給寶寶添加鹽？

    一歲后就一定要給寶寶添加鹽嗎？其實(shí)并不是。給寶寶添加鹽沒有固定的時(shí)間，因?yàn)榧词共惶砑欲}，寶寶每天吃的食物中所含的鈉也是夠身體所需的。直到寶寶慢慢對(duì)原味食物已經(jīng)不感興趣了，這時(shí)從少量開始給寶寶加鹽，每天鹽的攝入量最好不要超過推薦量，偶爾吃的過咸時(shí)，要給寶寶多喝水來幫助鈉的代謝哦~

    四、寶寶每天需要多少鹽

    提醒：一歲以內(nèi)的寶寶，只吃母乳、配方奶和適量的輔食就可以得到所需要的鈉，所以不需要在輔食中添加額外的食鹽。

    低鈉鹽以加碘食鹽為基礎(chǔ)，與普通鈉鹽相比含鈉低（氯化鈉約70%），富含鉀（氯化鉀約30%），有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，不伴高血鉀危險(xiǎn)因素的患者及健康人群提倡食用。

    寶寶的食物中不添加或少添加鹽就可以了嗎？不是，我們還要注意生活中的那些“隱形鹽”。

    我們購買的面包、餅干、麥片、面條、飲料、再制奶酪、醬油……配料表中必然會(huì)有鹽的添加，營(yíng)養(yǎng)成分表中也會(huì)標(biāo)明鈉的含量。所以我們?cè)诳佧}的時(shí)候，一定要減少這類食物的攝入，避免在不知不覺中攝入了過多的鈉。