日期：2021-07-09 09:36:18
南京小吃店里處處都飄來鴨血粉絲湯的香味。美味可口，鮮美無比，也是南京人比較鐘愛的小吃之一，價格也不貴，中午吃上一碗粉絲加上一點佐食，真是大飽口福，不過你在吃粉絲湯的時候了解到粉絲對自己身體的害處嗎，尤其是加了明礬的粉絲你知不知道呢。
傳統(tǒng)粉絲加工過程中，往往會加入明礬，常期食用添加了明礬的食品會影響人體健康，兒童更加應該注意這點。吃添加明礬食物會出現/攝鋁/過量。孕婦如果吃明礬添加的食品不僅影響自己健康，還會影響胎兒的大腦發(fā)育。老年人攝入明礬會導致老年性癡呆。
食品加工過程，明礬作為膨松劑使用，油條粉絲最為常用。如果經常食用添加明礬的食品，鋁很難排出會對大腦產生毒害，出現記憶力下降及反應遲鈍，加快人體衰老。還會會導致骨質疏松。鋁沉積可使皮膚失去彈性并且加速老化。
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