老人多吃馬齒莧可保護心血管健康
日期:2011-03-28 10:52:00
核心提示:對于愛吃野菜的老人來說,馬齒莧對心血管疾病有益的研究結果,無疑是給野菜美食增味的又一道作料。近年國外有研究發(fā)現(xiàn),馬齒莧成分中含有大量鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性成分,還含有ω-3脂肪酸。經常食用馬齒莧,從中攝取的ω-3脂肪酸可使老年人心肌興奮、抑制和清除血清中膽固醇和甘油三脂生成的效應,對心血管能起保...
對于愛吃野菜的老人來說,馬齒莧對心血管疾病有益的研究結果,無疑是給野菜美食增味的又一道作料。近年國外有研究發(fā)現(xiàn),馬齒莧成分中含有大量鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性成分,還含有ω-3脂肪酸。經常食用馬齒莧,從中攝取的ω-3脂肪酸可使老年人心肌興奮、抑制和清除血清中膽固醇和甘油三脂生成的效應,對心血管能起保護作用。?
馬齒莧還對治療糖尿病有一定的療效。糖尿病,中醫(yī)稱“消渴”,古書曾載,馬齒莧具有止“消渴”的作用。藥理研究證明:馬齒莧中去甲腎上腺素能促進胰腺分泌胰島素,調整體內糖代謝過程,從而達到了降血糖的效果。?
山東大嫂說,馬齒莧是既能食用又有藥用的植物,其味酸性寒,入肝、脾、大腸經,具有清熱利濕、解毒消腫、止渴利尿、殺蟲通淋等多種效用,同時還有益氣作用,是防治痢疾、泄瀉的特效中草藥之一。?
比如老年人?;嫉母篂a,馬齒莧就有一定的療效。可用馬齒莧(干的)煎劑,每次50-100毫升,或鮮的馬齒莧煎劑,每次40-70毫升,日服3-4次,連續(xù)7-10天為一療程治療。?
還可用馬齒莧治療老年人的皮膚瘡癤和一些化膿性的皮膚病。 取鮮馬齒莧200~300克,洗凈搗碎,加水1-1.5公斤,煮沸(不宜久煎),待水溫降至40度左右時,用毛巾蘸藥液溻洗患處,每日2~4次,每次20~60分鐘;亦可用馬齒莧搗成泥糊狀敷于創(chuàng)面,外加敷料固定,每日換藥4-6次。并適當配合內服藥,可促進治愈。?
老年人在春秋換季還可用馬齒莧預防菌痢。取鮮馬齒莧葉洗凈切碎,500克馬齒莧加水1500克,煎取500毫升藥液,每天服3次,每次70毫升,連服2-7天。?
老年人在秋季,也可經常把馬齒莧切細,摻點瘦肉末,做成餛飩、包子餡,或者煮粥吃,同樣能起到效果。
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