日期:2022-09-01 11:24:57
食物中能被人體消化吸收和利用的物質(zhì)稱為營(yíng)養(yǎng)素。它包括了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水共6大類。前3種能產(chǎn)生熱能,也稱為產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素;后3種不能產(chǎn)生熱能,稱為非產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。人體對(duì)這6種營(yíng)養(yǎng)素的需要量隨著年齡的不同而有所不同,嬰幼兒是人一生中生長(zhǎng)發(fā)育快的階段,所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量也相對(duì)較大。蛋白質(zhì)中必需的氨基酸,脂肪中必需的脂肪酸以及維生素、無(wú)機(jī)鹽人體自身都不能合成,因此必須從食物中獲得,稱之為必需營(yíng)養(yǎng)素。
近年來(lái)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥并不多見,但由于年輕父母缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),同時(shí)一些不良的飲食習(xí)慣如長(zhǎng)期偏食、挑食、吃零食等,都會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn),近年來(lái)小兒比較容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有維生素A、B1、B2、C、D以及無(wú)機(jī)鹽中的鐵、鋅、鈣等。為了保證小兒能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)素,必須大力提倡母乳喂養(yǎng)。斷奶后或?qū)θ斯の桂B(yǎng)的寶寶來(lái)說(shuō),應(yīng)該選擇合適的代乳品和必要的輔助食品。寶寶出牙以后,要充分注意食物來(lái)源的多樣化,以保證維生素的不缺乏。
指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護(hù)、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護(hù)
整版打磨、?;Ч?br> 深層護(hù)理、基本保養(yǎng)