日期：2021-05-24 09:37:28
5-10分鐘最好
安全方面，10分鐘以上的全熟蛋更好。
雞蛋是種容易受到細(xì)菌污染的食物。沒(méi)有完全凝固的蛋，例如溫泉蛋、溏心蛋，意味著沒(méi)有達(dá)到殺菌溫度。如果正好碰上了被污染、有病在身的雞蛋，可能會(huì)造成食物中毒。所以從安全角度來(lái)說(shuō)，10分鐘以上的全熟蛋更好。
雖然雞蛋不煮熟有風(fēng)險(xiǎn)，但并不代表就不能吃了。如果你喜歡吃糖心蛋，建議買(mǎi)質(zhì)量有保障、合理保鮮的雞蛋。
而選擇5分鐘以上10分鐘以下的蛋，比較能在口感、營(yíng)養(yǎng)上都兼顧好。
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